新鲜桃花怎么吃

鲜桃花有很多种吃法，可以做桃花羹，桃花糕，桃花曲奇，还可以炸桃花饼。首先把桃花洗干净，然后加入面粉和淀粉调好，加入适量白糖，最后放入油锅炸，香甜酥脆

材料

桃花，纯牛奶，纯藕粉，冰糖

做法

1、采收的桃花，只要花瓣，我用的量也是纯花瓣的量；

2、把花瓣用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净后捞出；

3、把桃花瓣和纯牛奶一起放入料理机中，搅打成桃花奶汁；

4、把搅打好的桃花奶倒入奶锅中，加入纯藕粉；

5、一定要是纯藕粉哦，不能用那种即冲即饮的配方藕粉，否则凝固不了的；

6、冰糖用料理机打成粉，用冰糖更健康，没有也可以用等量的白糖代替；

7、取需要量的冰糖粉加入桃花奶中；

8、充分搅拌均匀，让藕粉和牛奶能充分融合；

9、然后用小火煮至浓稠，煮的过程中要快速不断的搅拌，以防止糊锅，而且一定要全程小火也是防止糊锅，至到浓稠顺滑；

10、煮好的桃花糕倒入容器中，晾凉即凝固，也可以放入冰箱冷藏使其凝固；

1、大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟左右，浸泡后的大米会泛白，说明大米已经充分吸收了水分，可以节省煮粥的时间2、大米浸泡好后，煮锅中加入适量的清水，倒入大米，开大火煮沸后，转小火煮15分钟左右，大米粥煮至绵稠。明日清明，别忘了喝“桃花粥”，清香甘甜味道好，老传统有讲究3、桃花摘下花瓣，加入适量的盐和适量的清水，搅拌均匀制成淡盐水后，放入桃花瓣，浸泡10分钟，去除桃花瓣上的杂质和灰尘后，用清水再次冲洗干净备用。明日清明，别忘了喝“桃花粥”，清香甘甜味道好，老传统有讲究

4、待大米粥煮比较绵稠后，加入清洗好的桃花瓣，搅拌均匀，煮1分钟左右即可关火，待桃花粥微凉后，加入2勺蜂蜜，搅拌均匀即可。明日清明，别忘了喝“桃花粥”，清香甘甜味道好，老传统有讲究由于桃花中含有大量的花青素等水溶性色素，桃花加入粥里后，桃花会慢慢褪色，而粥会逐渐变绿，这是正常情况，可以食用，不用担心。

桃花粥 桃花粥取桃花(干品)2克,粳米100克,红糖30克。将桃花置于沙锅中,用水浸泡30分钟,加入粳米,文火煨粥,粥成时加入红糖,拌匀