苹果煲最佳搭配

最佳搭配是苹果和排骨。

1、将新鲜苹果清洗干净。

2、将洗干净的苹果去皮、去芯后切块。

3、将菊花、枸杞、无花果、蜜枣清洗干净。

4、排骨焯水。将清洗干净的材料一起放在炖锅里面。

5、一起炖两个钟左右就可以了。

一、苹果排骨胡萝卜汤

【主料】：苹果2个、胡萝卜1个、排骨1根。

【调料】：食用盐、花生油、淀粉。

【准备工作】：苹果去皮后切块，胡萝卜去皮后切块，排骨斩成小段。

【烹饪方法】：

1、先把排骨腌制一下，先用清水把排骨多冲洗几遍，然后加入少量的盐和油搅拌均匀，再加大勺淀粉搅拌均匀。

2、砂锅把水烧开后改小火，然后把腌制好的排骨放入锅内，在滴进几滴花生油进去，排骨下锅后不要去搅拌，让排骨上的淀粉凝固，大概30秒后就可以改大火让水再次沸腾后改小火煮上15分钟，然后把胡萝卜和苹果倒进锅内小火煲上30分钟，起锅前加入适量的盐调味即可。

二、苹果汤

【主料】：苹果1个。

【调料】：食用盐少量。

【准备工作】：苹果清洗干净后连皮切成小块。

【烹饪方法】：

1、把切好的苹果放入一大碗中，加入足够量的水和少许的盐，然后放蒸锅大火蒸1个小时即可。

2．用汤代替茶来饮用，苹果所含的果胶，对肠道不正常的蠕动有抑制效果，可以有效改善肠胃的机能。

三、苹果瘦肉银耳汤

【主材】：苹果1个、瘦肉300克，红枣6个，银耳小半朵。

【调料】：盐、油、

【准备工作】：苹果去皮去籽后切块，瘦肉切片，银耳泡软后撕成小块再泡半个小时。

【烹饪方法】：

1、先把瘦肉腌制一下，加少量的盐和鸡精搅拌均匀，加1勺花生油搅拌均匀，加1勺淀粉搅拌均匀。

2、砂锅内加入足够量的水，把苹果、和泡发好的银耳放入锅内，大火把水烧开后改小火慢炖30分钟，然后改大火后把腌制好的肉片放入锅内煮上5分钟，起锅前加盐调味即可。