奥尔良做法

1、主料：鸡翅中10个、蜂蜜1茶匙、料酒1汤匙、新奥尔良烤翅腌料35克。

2、将鸡翅洗净，沥干水分。

3、用牙签扎孔，便于入味儿。

4、放入烤翅腌料、料酒。

5、用手按揉鸡翅，蒙上保鲜膜冷藏腌制一晚。

6、腌好的鸡翅摆入铺了锡纸的烤盘中。

7、烤箱预热220度，中层，上下火烤20分钟即可。期间取出刷一次蜂蜜水，并翻面。

用料:

鸡翅 8个、奥尔良腌料 适量、油 适量、生菜 几片

做法步骤:

1/12鸡翅泡除血水晾干水分备用

2/12用叉子在鸡翅上扎一些洞可以更好的让鸡翅入味

3/12烤翅腌料准备好

4/12将调料倒入鸡翅中

5/12均匀的将腌料拌匀在鸡翅上

6/12盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜入味

7/12平底锅中倒入少量油烧热

8/12放入鸡翅两面翻煎6分钟左右

9/12倒入适量水锅中，中火盖上锅盖焖几分钟左右

10/12最后大火收汁

11/12盘中放入盐泡好的生菜

12/12收汁后将烤翅摆入盘中就可以享用了

小贴士:

鸡翅一定要两面煎金黄后加入少量水再焖，时间不要太长。

食材：

鸡翅、鸡爪、鸡腿、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、奥尔良腌料

做法：

1⃣把鸡翅鸡腿鸡爪清洗干净，鸡翅和鸡腿可以改几刀哦，方便入味。

2⃣把鸡腿鸡翅鸡爪放在盆里加入葱姜蒜、料酒30g、老抽10g、生抽20g、奥尔良腌料20g，腌制半个小时在锅底铺上葱姜，可以去腥哦

3⃣最后把腌好的鸡腿鸡翅鸡爪倒进电饭煲里面，选择柴火饭按键，可以静等香喷喷的鸡出锅啦~

1、将鸡翅用剪刀从中间剪开，在两根骨头的中间剪开

2、全部剪完是这样的

3、放入料酒，去腥

4、倒入生抽一勺

5、葱花少许

6、奥尔良腌料适量，根据自己口味放

7、抓匀，腌制10分钟

8、抓匀后的效果特别鲜艳，开始放油翻炒

9、翻炒两面金黄捞出备用

10、金黄色，看着就要熟了，捞出盘中备用

11、锅中倒入适量的油，然后加入蒜末炒香

12、再倒入葱花翻炒

13、将煎好的鸡翅倒入锅中翻炒，放小米辣，根据个人口味，不能吃辣的就不要放了，

14、啦啦啦，奥尔良鸡翅做好，摆盘，开吃太香啦