黄焖茄子热量

称霸全服 1个月前 已收到2个回答 举报
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易小川 3星

共回答了370个问题采纳率：99.1% 评论

黄焖茄子的热量(以100克可食部分计)是164大卡(686千焦),单位热量适中。 做黄焖茄子的时候，要经过焖炸的过程，一盘茄子（按300克茄子算）通常要耗掉60克左右的食油，在茄子变酥软的过程中，油脂也就慢慢被吸到其内部的毛孔里。

5小时前

34

忘忧丫头 4星

共回答了492个问题 评论

茄子本身热量只有23大卡/100克，做成油焖茄子后，热量一下飙升到了94.69大卡/100克，一盘油焖茄子的重量起码不低于370克，这样换算下来，一盘油焖茄子的热量在350大卡左右。

3小时前

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