韩式海带汤的正宗做法

准备好食材主料：海带(鲜)200克。辅料：牛肉100克

调料：酱油20克,香油2克,大蒜（白皮）5克,胡椒粉2克,大豆油20克

韩国海带汤的做法步骤：

1. 海带在水中泡一下

2. 牛肉切末与酱油、香油拌匀

3. 在锅中放入香油，炒牛肉和海带

4. 炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可

准备食材：

干裙带（或者干海带） 10g（大概一小把）

牛肉 150g（大概一小把）

蒜 4到5瓣（不喜欢可以少放）

韩式酱油或者味极鲜 2勺

盐 适量（根据喜欢的口味调节）

香油 适量

做法：

1、把裙带（海带）放入充足的水中泡发，韩国的干裙带会发的很大，一般是10倍，用 剪刀剪成条状。

2、向锅中加入适量的水，没过牛肉，烧开后调中火炖1个小时左右，将牛肉煮熟。煮牛肉的时候放些大葱和蒜一起炖会更好。

3、将煮好的肉撕碎，不想撕可以用刀切，我是很偷懒的还嫌烫~千万不要扔掉煮肉的水~

4、锅内倒入一勺左右的香油，将切好的蒜末倒入一半，进行翻炒

5、炒出香味后，放入裙带（海带）和肉继续炒，倒入之前猪肉的水，中火炖20分钟左右。

6、放入准备好的牛肉，2勺酱油，少许盐，在放入另一半蒜末，再次烧开后，就可以出锅啦~

1、干海带提前用水泡发

2、泡好后的还带用剪刀剪成小块，冲洗干净备用

3、牛肉切成薄片，用料酒和酱油腌制少许

4、锅内加入少许食用油，加入牛肉翻炒

5、再加入海带翻炒

6、加水烧开，中火慢炖20分钟

7、加入大葱和大蒜再煮10分钟

8、最后根据个人喜好，加入生抽或者盐巴调味即可出锅