南宁邕宁蒲庙冰糖莲藕做法

感情犯了错 3个月前 已收到2个回答 举报
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原料 鲜藕500克，莲子50克，冰糖75

克，淀粉10克，蜂蜜20克。

制法 1.将鲜藕去皮洗净，顶刀—切成厚片。

2.将莲子用温水泡透，捞入碗内。将切好的藕片围摆在盘内一团，泡好的莲子放在藕片中间，将冰糖放在莲子上，加入蜂蜜。将莲藕盘放入蒸锅内，待莲藕蒸熟后取出，汤汁沥入锅内。

3、汤汁内加水50克烧开，用淀粉加适量水勾薄芡，浇在莲子、藕片上即成。

17小时前

42

猪在天上灰 1星

共回答了193个问题 评论

1.将糯米淘洗干净，泡4小时；将莲藕洗净，去皮，将前端切开，灌入糯米后轻轻抖动一下，使其紧实。

2.将切开的莲藕前端用牙签将封口固定。将莲藕放入加水的盘中蒸熟，取出切片，码放在盘中。

3.锅内加少许水，将冰糖煮化，然后淋在切好的藕片上,即可。

15小时前

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