赞 莫相愁 5星
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调料
海参 (3根)
水 (40G)
鸡粉 (少许)
胡椒粉 (少许)
料酒 (15G)
糖 (8G)
生抽 (15G)
蚝油 (10G)
葱白 (4段)
1/海参泡发好。
2/将海参切成小块。备用。
3/葱切成大段。京葱和小葱出来的味还是有差的。
4/将葱白放入油锅中，小火焙葱油。
5/准备一碗酱汁：蚝油10G,生抽15G，糖8G，料酒15G，胡椒粉少许，鸡粉少许，水40G.
6/将锅里的葱取出，留葱油然后加入酱汁。
7/煮开后下海参红烧。
8/一直煮到快收汁。然后下水淀粉勾成芡。装碟就好了。勾芡可以让味汁包裹住海参，这样才会好。
9.美味又好吃的红烧海参汁做法教程完成开吃了。
11小时前
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