海蛎汤香菇番茄的做法

以下是海蛎汤香菇番茄的做法：

食材：新鲜海蛎子、香菇、番茄、葱姜、料酒、盐、胡椒粉。

将新鲜的海蛎子破开，将海蛎子肉和壳分离，用清水冲洗干净。

将香菇洗净去蒂，切成薄片，番茄切块，葱姜切片备用。

锅中倒入清水，加入香菇片、番茄块、葱姜片，煮开后转小火煮10分钟。

加入海蛎子肉和壳，继续煮5分钟，最后加入料酒、盐和胡椒粉调味即可。

海蛎汤香菇番茄是一道营养丰富的汤品，口感清淡鲜美，适合冬季进补。在制作时，需要选用新鲜的海蛎子，并且要将海蛎子肉和壳分离清洗干净。同时，在煮制过程中要注意火候和时间的掌握，以免影响口感和营养价值。

做法如下：

所需材料：

- 海蛎：适量

- 香菇：适量

- 番茄：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 水：适量

- 淀粉：适量

- 葱姜蒜：适量（可根据个人口味调整）

步骤：

1. 海蛎处理：将海蛎洗净，用开水焯水去腥，捞出备用。

2. 香菇处理：将香菇切片备用。

3. 番茄处理：将番茄切块备用。

4. 烧水：烧一锅开水。

5. 炒香：热锅凉油，加入葱姜蒜炒香。

6. 炒料：加入香菇和番茄翻炒均匀。

7. 煮汤：加入适量的水煮开，再将海蛎放入煮开的水中焯水。

8. 调味：加入适量的鸡精、盐和生抽调味。

9. 煮熟：同时将煮开的水加入炒好的香菇和番茄中，再倒入焯好的海蛎，继续煮。

10. 勾芡：将适量的淀粉加水调成芡汁，慢慢倒入锅中煮至汤汁变浓稠。

11. 装盘：最后将汤倒入碗中，即可享用。

这样做出的海蛎汤香菇番茄鲜美可口，汤汁浓郁可口，滋补营养。可以根据个人口味调整调料的用量。

1.

所有东西洗净备用,海蛎用盐酱油姜末腌制几分钟加入地瓜粉勾芡待用。

2.

锅烧热加入油下姜片葱头炒香,然后西红柿切块倒入微炒,倒入开水,加入鱼丸。

3.

待水煮开,放入海蛎,再盖好盖子让海蛎滚起,放入葱末韭菜,加入盐酱油鸡精。吃之前再淋几滴醋，哇哦，好爽口哈！