我没跟你笑 2星
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用料:豆腐1块,黄瓜半根,鸡蛋1个,面条200克
辅料 :麻婆豆腐调料5克,水淀粉5克,红油3毫升
做法:
1.面条煮熟后捞出,用小电风扇吹到完全变凉,拌入少许的芝麻油搅拌均匀。
2.豆腐清洗一下,切成小块儿。
3.放入锅中稍微焯一下后捞出。
4.锅中倒入红油。
5.放入麻婆豆腐调料,翻炒出香味儿即可。
6.放入豆腐稍微炒一下。
7.再倒入一小碗的清水,中火煮2分钟左右。
8.调一碗水淀粉,多次少量的倒入锅中,汤汁慢慢地变得浓稠后,关火就可以了。
9.做好的麻婆豆腐浇在面条上。撒点儿白芝麻、香菜,码上黄瓜片,荷包蛋,即可。
11小时前
回答问题
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