小白虾的10种最佳吃法

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1、材料:小白虾400克，胡萝卜5克，青红辣椒3克，精盐10克，蚝油10克，黄酒10克，海鲜酱10克，味精5克，白糖5克，白酒10克，大蒜5克，生姜5克，小葱5克。

2、先将小白虾捞出洗净后用黄酒浸泡10分钟。

3、将大蒜、生姜、小葱、青红辣椒、胡萝卜均切成丁,加入精盐、蚝油、海鲜酱、味精、白糖、白酒调匀即成醉汁,然后将醉汁倒在小白虾上拌匀即可上桌。

6小时前

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食材：小白虾、黄瓜、胡萝卜、大葱、生姜、小米椒、花椒。

做法：小白虾洗净焯一下开水捞出沥水。黄瓜、胡萝卜削皮洗净切条冷水锅中煮开捞出。大葱切段。生姜切丝。小米椒切粒。

起锅热油，放入葱段、姜丝、花椒爆香，倒入小白虾、黄瓜、胡萝卜、小米椒，加适量精盐、胡椒粉、生抽、蚝油，大火翻炒四五下，加半勺淀粉水，翻炒两三下关火即成。

4小时前

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材料

河虾米3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒

做法

1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。

2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分

3.锅内留底油，加姜丝爆香，加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。

4.转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量，翻炒均匀（3、5秒钟）即可。

1小时前

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