安徽炒面皮的做法

妆容不在 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

求一份心疼 3星

共回答了348个问题采纳率：98.1% 评论

准备材料：面皮：380克、盐：1茶匙、豆瓣酱：1汤匙、植物油：1汤匙、鸡精：1茶匙、细砂糖：1茶匙、小葱：1根。

1、面皮洗净切小块，如果是自制的面皮，就不用洗，直接切小块。

2、起锅倒油烧热，然后放入豆瓣酱，翻炒出香味。

3、豆瓣酱炒出香味后，把切好的面皮放进去炒匀。

4、依次放入适量的盐、鸡精、细砂糖，翻炒至断生即可。

5、准备一个干净的容器，把炒好的面皮盛出，撒上适量的葱花即可。

12小时前

16

菰黩個亾 5星

共回答了5个问题 评论

用料面皮 一碗豆芽 200克面筋 适量陈醋 2勺酱油 2勺蒜水 半碗花椒水 半碗油 适量辣椒面 适量

炒面皮的做法步骤

步骤 1

space

切面皮

步骤 2

space

切面筋

步骤 3

洗豆芽并沥水

步骤 4

锅中倒油，开火。油热后放辣椒面和豆芽，大火翻炒几下。

步骤 5

沿锅加醋、酱油、一半蒜水、一半花椒水，盖锅盖焖半分钟。

步骤 6

space

放面皮、面筋翻炒几下。加另一半花椒水和蒜水，翻炒几下。盖锅盖焖半分钟。

步骤 7

space

出锅

11小时前

6
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com