赞 情為飛而動 2星
共回答了79个问题采纳率：92.1% 评论
1.先将牛尾表层以刀背刮洗干净，再平均切成3段后，放入滚水中煮至熟，取出抹上酱油至上色备用。
2.青葱切成段状(葱白与葱绿皆要)备用。
3.将所有卤料放入锅中，以小火煮至滚沸，再放入作法1的牛尾，续以中小火卤煮10∼15分钟后，取出待凉时切块摆盘即可。
【酱牛尾】
食材：牛尾、姜、葱、八角、丁香、香叶、桂皮、干辣椒。
调料：老抽、冰糖。
步骤：
1、冲洗一下牛尾，切段后放入清水中泡一泡，然后放入沸水锅中焯几分钟后捞起。
2、姜、葱分别切片、切圈圈，干辣椒切段哦。
3、准备炒锅，放入牛尾倒入适量清水，材料们都扔进汤锅里面哦，大火煮开后转小火煮40分钟，最后大火收汁出锅就可以开吃了！
17小时前
29
可能相似的问题
-
查看 48回答 2
-
查看 166回答 1
-
查看 344回答 1
-
查看 95回答 3
-
查看 51回答 2
-
查看 330回答 1
-
查看 262回答 1
-
查看 79回答 2
-
查看 75回答 1
-
查看 88回答 1
猜你喜欢的问题
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前2个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前5个回答
-
1个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前2个回答