蒸鸽子用什么材料最好

默默等 1个月前已收到3个回答举报

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鸽子切块，红枣切丝，枸杞适量，姜片适量。一勺米酒，半勺糖，半勺盐，一大勺耗油，拌匀，最后加入些许油和生粉拌匀，生粉最后放，这样肉会更加鲜嫩入味。腌制一下，放入蒸盘，蒸40分钟，

8小时前

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1、鸽子洗净，分成小块。

2、装盘，放入黄酒，盐，糖。

3、搅拌均匀，腌制好后，放碗里，加适量水。

4、放上姜片，然后倒两勺米酒，放在蒸锅上蒸。

5、放高压锅里隔水蒸十五分钟即可。不用加蒜和葱，这样蒸出来的鸽子非常美味，鲜甜。

6、在转大火蒸10分钟后，加点香油，蒸鸽子就做好了。

6小时前

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食材：

主料：鸽子一只

辅料：西洋参30克

调料：食盐适量，姜适量，料酒适量，小葱一把

做法：

1、鸽子让商家闷杀(鸽子血很补，所以没有放血杀)，再洗净。

2、用剪刀把鸽子剪成块，加姜片、葱结、西洋参片、料酒、盐，上锅隔水蒸。

3、烧滚后放电焐窝高火焐二小时，就可以端上桌吃了。

3小时前

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