四川酸菜是什么菜

懒惰的说 1个月前已收到2个回答举报

赞

树下伊人 1星

共回答了11个问题采纳率：94.1% 评论

四川酸菜有很多种，一般大多数是白菜做的酸菜，像我们小的时候，家里都是奶奶在做，大白菜砍下来把根去了，黄叶子扒了，就从中间砍开，放在院子里面晒，差不多要晒干的时候就拿去洗干净，然后再晾一下水分就可以做酸菜了，放盐:白酒等调料，自己做的干净又好吃，下饭做菜必备

1小时前

青春残碎泪 2星

共回答了288个问题评论

又叫泡青菜，是四川主要家常泡菜之一，原料取自川渝地区盛产的青菜，每年初冬季节就开始上市，加上老盐水、盐、白酒等为辅料制作而成的。

该菜经发酵腌制以后，呈酸味，色金黄，脆嫩芳香，是酸菜鱼、系列酸菜汤的必需调料，也可用其他菜肴的配菜，用途很广

21小时前

48

可能相似的问题

四川酸菜是什么菜

滿地傷

查看 42

回答 1
yi字有哪些男孩名字

诚实勇敢

查看 226

回答 2
诗qi 男孩子名字用哪一个qi好呢

拼搏闯未来

查看 80

回答 1
庄子秋水篇男孩取名

爱情沧桑

查看 58

回答 4
两个字有意境的名字男生

百里云

查看 620

回答 1
古风男名字活泼调皮

不爱我就再

查看 982

回答 1
男生艺名

被遗忘的人

查看 66

回答 3
00后好听的男生名字

毛煮媳

查看 228

回答 2
清炖猪心做法

蜘蛛侠的爱

查看 732

回答 4
猪心炒青椒王刚

笑听雨

查看 410

回答 9

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 service@wdace.com