干鲜贝快速泡发方法

若惜呐片海 3个月前 已收到2个回答 举报
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抹顽固笑 1星

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我是这样发的，你试试看！把干贝先清洗一下，然后放在碗里，加一些温水和料酒，大约一比一的比例。

然后放在蒸锅里蒸约二十分钟！拿出来放凉就可以了，汤汁不要倒掉，做菜的时候加进去！要是没时间蒸，就加了温水和料酒放在那里浸泡着，软了就行！干贝一定先冲洗一下，这样泡发干贝的水才干净！也可以考虑只用水或者只用料酒发也行！料酒的作用是去腥的，还有增加干贝的香味！

18小时前

17

拥抱到天亮 1星

共回答了137个问题 评论

干鲜贝买回来，拿个盆放半盆40度左右温水，把干鲜贝放进去浸泡，一个小时后就泡发好了！

16小时前

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