他我很好骗 2星
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步骤/方式1
化冻鸡翅之前,先将冻鸡翅从冰箱冷冻层取出,用清水清洗一遍表面的油脂和雪霜,把鸡翅沥干水分之后备用。
步骤/方式2
找个大小合适的碗,将碗里放入5g食盐,兑水溶解之后搅拌均匀,确保盐水没有沉淀就可以了。用食盐可以加速化冻,而且还不会破坏鸡翅的风味。
步骤/方式3
将冻鸡翅浸泡在食盐水中,浸泡30分钟左右之后冻鸡翅就会化冻,一定要把鸡翅外表清洗一遍,这样食盐被洗掉之后就可以烹饪备用。
13小时前
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