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肉包子保存的关键是避免细菌滋生,并保持口感和形状的完好。以下是几种保存肉包子的方法:
1. 冷藏保存:将肉包子放进保鲜袋中,把空气挤出来,然后放入冰箱。冷藏的肉包子可以存放2-3天,但是每天口感会变差。
2. 冷冻保存:用保鲜袋装好后,放入冰箱冷冻室。肉包子可以在冷冻室内保存1-2个月,食用时把它们解冻并加热。
3. 真空封存:使用真空密封器将肉包子封存在袋子里,可以延长保存时间,口感和形状不会受到影响。
4. 煮熟再保存:先将肉包子煮熟,再放入冰箱。这种方法可以使用最长时间,但肉包子的口感会受到影响,在食用时需要重新蒸一下才可以恢复原来的口感。
无论采取哪种保存方法,最好先将包子沿着缝隙放入一间保鲜盒,这样有助于保持形状和口感。
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