鱼汤怎么炖好喝又鲜

小胡姬 1个月前已收到2个回答举报

低頭說愛伱 2星

共回答了248个问题采纳率：91.1% 评论

用料：鲫鱼、枸杞、银耳、植物油、盐、姜、牛奶、糖

做法步骤：

1. 食材：鲫鱼400 克，银耳3克，枸杞1克，植物油，盐，姜1克，牛奶 200克。

2.把鲫鱼洗净收拾干净，银耳用热水泡泡洗净，枸杞泡泡洗净，撕成小朵，姜切片。

3. 热锅凉油加鲫鱼，煎到两面微黄捞起，放进煲里，加姜片，水，牛奶。

4. 银耳枸杞，加盖一起大火烧开，转小火煲30分钟左右，加盐调味出锅。

21小时前

幻想曲 2星

共回答了97个问题评论

1.首先，我们准备一条鲫鱼，剪去鱼鳍和尾巴，刮净鱼鳞、去除内脏鱼鳃牙齿，把血水冲洗干净。

2.再切一些葱段和姜片，准备适量的香菜段备用。

3.炖鱼汤、无论用哪个品种的鱼，都要提前煎一下：锅内烧油滑锅，滑好锅以后倒出热油、加入凉油，热锅凉油能防止粘锅。先放入葱姜片爆香，然后把鱼擦干水分放入锅中，鱼身上有水的话，煎的时候容易破损。全程小火煎，经常摇晃锅，把鱼身两面都煎成金黄色盛出来，鱼肉所含的油脂比较少，煎至能补充一部分油脂，方炖的时候乳化成奶白的鱼汤。

19小时前

可能相似的问题

23年江苏社保缴费标准

大鼻子婆婆

查看 22

回答 1
江苏2023职工社保个人缴费多少

极端思想

查看 19

回答 1
江苏省职工社保缴纳标准

无意溫柔乡

查看 49

回答 1
江苏2023年职工社保缴费标准

妈我娶她

查看 39

回答 1
呼市和林新区的范围

夕阳下微笑

查看 336

回答 1
25寸的尺寸是多少

笑说忧伤

查看 46

回答 1
名字带强的男演员

以权谋私

查看 89

回答 9
25英寸和25寸有什么区别

否定悲伤

查看 32

回答 1
比利林恩的中场战事男主角是谁演的

勇士之战

查看 212

回答 1
25寸腰围是多少码

幻化成雨

查看 378

回答 3

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

行李箱如何改密码

3个月前1个回答
女人常吃奶酪的好处

1个月前1个回答
XO拿破仑加什么好喝

1个月前1个回答
赤道直径是多少千米

1个月前2个回答
庭院种山楂树的寓意

2个月前1个回答
奥特曼扮演者

1个月前2个回答
推荐一本书作文五年级格林童话

3个月前1个回答
北京四大名菜糖醋鱼

1个月前1个回答
觉醒时代读后感450字

3个月前9个回答