街边的等待 2星
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腱子肉,用高压锅炖半个小时,普通锅炖一个半小时,基本上就可以多烂了。
如果我们是卤腱子肉,判断腱子肉有没有烂的方法主要看筷子能否轻松插进肉里,如果筷子能轻松插进肉里,说明肉烂熟了,必须赶紧关火。
如果筷子插不进肉里,或者插筷子时候,非常费力,说明肉还没有卤好。
2小时前
杯筗菂酒 1星
共回答了156个问题 评论
酱牛肉腱子炖1个小时,牛肉腱子处理好,放入锅中,锅中放入生姜大料桂皮香叶盐老抽,放入适量的水,大火烧开,中小火纯1个小时,酱牛肉腱子炖好了。
1小时前
回答问题
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