奶酪是什么做出来的

痛觉蔓延 2个月前已收到2个回答举报

共回答了43个问题采纳率：98.1% 评论

奶酪是由牛奶，乳酸菌，食用盐，凝乳剂等做成的。奶酪最主要的制作原料就是牛奶，牛奶经过了发酵萃取等过程之后就会形成奶酪。奶酪的品种也有很多，不同的奶酪里面使用的原料也是不同的。没有吃完的奶酪，需要及时的放到冰箱里面进行冷藏或冷冻保存，尤其是在夏天的时候，高温环境不利于奶酪的存放。

14小时前

墙角的杂草 4星

共回答了443个问题评论

奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。

生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。

熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酷做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干

12小时前

可能相似的问题

奶酪是用什么做的

刺骨疼痛

查看 11

回答 3
青春纪念册是什么综艺的主题曲

纵观江山

查看 622

回答 2
我的秘密花园恩恩和谁在一起了

为你清醒

查看 30

回答 3
软锰矿提纯化学方程式

你们请持续

查看 116

回答 1
最软的矿石

缓缓雨缠枝

查看 180

回答 1
珍味美软矿和矿泉水有什么区别

还剩几杯酒

查看 80

回答 1
坦桑尼亚区号

寻童年

查看 402

回答 4
坦桑尼亚号主题歌

低调的云

查看 12

回答 3
求断魂的解释

夺命美人

查看 82

回答 1
清明的断魂是什么意思

流淚的魚

查看 548

回答 2

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

群鸟学艺完整故事

2个月前1个回答
母亲节祝福语文案可复制链接

2个月前2个回答
名字带一的歌手

1个月前3个回答
炉石传说什么时候开服的

3个月前1个回答
fpp单排和双排哪个上战神容易

1个月前2个回答
云南最大的私人园林

1个月前1个回答
魔兽世界80邪DK用什么武器

3个月前1个回答
荷兰豆成熟了是青豆吗

1个月前2个回答
火凤凰张海燕为什么会入狱

3个月前2个回答