浮若梦 1星
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1、茧蛹适量、大蒜适量、葱适量、植物油适量、盐适量、十三香适量、鸡粉适量
2、方法:将茧蛹用清水冼净,装盘备用。坐锅点火,锅中烧清水,水开下入茧蛹过水焯一下,捞出装盘备用。
3、蒜去皮拍扁切成蒜碎,葱切成葱花。坐锅点火,锅中倒入油,油热下入葱花和蒜末呛锅。蒜碎炸至金黄色,再倒入料酒和酱油爆锅。倒入茧蛹翻炒。放入十三香,盐,鸡粉调味,翻炒均匀。翻炒至茧蛹身体变大,关火。将茧蛹装盘食用。
2小时前
結束嘞嗎 4星
共回答了437个问题 评论
用料
茧蛹 半斤
姜蒜末
葱花
色拉油
盐
胡椒粉
酱油
家常炒茧蛹的做法步骤
步骤 1
茧蛹浸泡后冲洗干净
步骤 2
冷水下锅烧开后捞起沥干水分
步骤 3
锅烧热后,什么都不放,将茧蛹放锅里小火干煸,煸至茧蛹表面干爽无水分后,再稍煸一会儿盛出备用
步骤 4
炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香,下煸过的茧蛹翻炒,加胡椒粉、酱油、精盐调味,最后放入葱花出锅即可
1小时前
姐声张特性 3星
共回答了391个问题 评论
活茧蛹洗净,放入热锅上翻炒!
先小火二十分钟左右,看着茧蛹变瘪。
加适量的盐再接着炒!炒到水分很少时装盘。
锅里放油,烧到七成热放葱花爆香加入茧蛹翻炒均匀出锅。
22小时前
回答问题
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