嘎嘎香牛肉丸子的做法

默念逝憂 3个月前 已收到1个回答 举报

心软成患 4星

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牛肉适量

辅料

盐适量

糖适量

白胡椒粉适量

蒜适量

生抽适量

泡打粉适量

玉米淀粉适量

1. 牛里脊去筋膜切成薄片

2. 放入料理机中

3. 加适量盐、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米淀粉搅打成牛肉泥状

4. 放入碗中,准备挤丸孑

5. 加少许水,水不能多一点点,搅打上劲

6. 锅中烧水,不要烧开70度的样子开始汆丸子

7. 挤入丸孑即可

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