小米馒头的做法

我是李晓峰 2个月前 已收到1个回答 举报
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縝嘚懓伱 3星

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小米50克

面粉150克

辅料

酵母(干)3克白沙糖15克

步骤1

小米提前泡一晚泡水。

步骤2

小米倒入料理机中，用料理机的研磨功能磨成小米糊。

步骤3

在小米糊中倒入面粉、酵母、糖，

步骤4

揉成光滑均匀的面团。

步骤5

盖上保鲜膜发酵至两倍大。

步骤6

发酵好的面团排气，分成自己想要的馒头大小的团，摆入蒸笼。

步骤7

锅至火上，加水，烧开，蒸笼至火上，蒸约15分钟。

19小时前

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