懒猪公 1星
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主料:
肉豆200g
茄子2个
辅料:
生姜1块
大葱1段
大蒜1瓣
青椒1根(二荆条)
小米辣2个
盐少许
生抽少许
鸡精少许
熟油辣子2勺
做法:
1. 准备好食材。
2. 大葱生姜拍破。
3. 葱姜放锅里然后放适量的水,开火将水烧开。
4. 肉豆去头尾洗净掰成段。
5. 茄子去蒂洗净切条。
6. 水开放入肉豆。
7. 配料切好。
8. 肉豆煮到变色。
9. 放入茄子条。
10. 用汤勺翻几下。
11. 配料放碗中。
12. 放少许盐。
13. 放少许鸡精。
14. 放适量的生抽。
15. 放两勺熟油辣子。
16. 拌均匀。
17. 两种菜煮至软烂(煮耙)就可以了。
5小时前
昂贵的情 2星
共回答了22个问题 评论
青豆和丝瓜做耙耙菜的做法:
做法 步骤:
1,青豆焯烫5分钟左右,可随时尝一尝是否熟了,过凉水备用。
2,丝瓜去皮切滚刀块,蒜切蒜末。
3,油锅爆香蒜末,倒入丝瓜翻炒,加入生抽和盐,倒入青豆,翻炒均匀,盖上锅盖闷几分钟。
4,打开锅盖,大火收汁,关火,滴入香油,翻炒均匀出锅。
3小时前
回答问题
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