香菇放时间长了变色了会有毒吗

小伤心 2个月前已收到1个回答举报

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剩丅的謊言 3星

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可能会有微毒

香菇如果已经变色了说明会有变质没变等情况，这种情况是不能继续吃的。如果是鲜香菇，放冰箱冷藏后，有变色现象，含亚硝酸盐比较多，而且口感差，又苦味，不建议再食用。新鲜蔬菜要趁鲜食用，不要搁置太久，引起营养成分的丢失。

21小时前

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