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卫生许可部门在宰杀好的生猪上加盖的印章为“蓝绿色”，但根据不同的“地域差异”，有些地方也会使用不同颜色的印章；无论是蓝色印章还是红色印章，说到根本仅仅是颜色不同，猪肉性质一样，皆属于“合格猪肉”。
不可用“印章的颜色”去判断猪肉的好坏，此乃不科学作为；猪肉的质量高低，与印章的颜色（差别）并无关联。
网络传言：猪身上的蓝色印章代表是公猪，红色印章代表是母猪。然而，这条传言只是谣言，不存在任何科学原理；相关国家标准只规定了印章颜料需满足可食用的要求，但对于颜色的使用并未作出规范，除了蓝色和红色以外，有些地方甚至会用绿色、紫色等颜色的印章加盖猪肉。所以，此理论不可信。
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