六句情话 3星
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1、海石花这种食材是不能用开水烫煮的,一般是用温开水泡发,这样之后的口感更好。
2.它的营养价值是非常高的,而且基本都生长在没有什么污染的海域,也让这种食材尤为珍贵。它里面含有特别多的胶原蛋白和维生素矿物质等元素,这些营养对身体是有很大帮助的,同时它也有很不错的降火作用。
5小时前
佛说是你姐 1星
共回答了112个问题 评论
海石花可以用开水焯,但是不能久煮,否则容易溶化掉。凉拌海石花的一般做法是,先将海石花用大量清水洗净表面的盐,再放入滚水中汆烫一分钟左右取出。随后拌入红油、生抽、醋、盐,姜蒜末等调料腌制十分钟即可食用。海石花是一种海藻植物,富含藻胶和矿物质。经过烹制后的海石花状似水晶冻,口感爽滑,被称为来自海洋的天然果冻。
3小时前
一直我爱你 3星
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将清理好的海石花放入冷水中浸泡10分钟左右即可。 注意泡发时间不要超过20分钟,不让口感就不爽口啦,而且海石花也不宜用热水泡发,不然海石花会溶解。
1小时前
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