淮山饼的做法

材料

铁棍山药300克，细砂糖35克，糯米粉65克，水25克，盐1克，白芝麻适量

做法

1.山药洗净，放入蒸锅蒸熟，

2.晾凉后去皮，用擀面杖尽量捣烂成细腻泥状，

3.加入细砂糖和盐，拌匀。

4.加入糯米粉和水，拌成均匀面团。

5.分割成10等分，揉成圆球后压扁，成圆饼状。

6.放入芝麻中，两面沾满芝麻。

7.电饼铛预热，在底部刷一层油，放入山药饼，在饼表面也刷一层油。

8.盖上盖子，上下盘加热，烤约5分钟，

9.底面金黄，翻面，盖上盖子，继续烙2-3分钟。

10两面金黄，出锅，趁热食用。

1· 食材：去皮淮山，糯米粉，砂糖1，红豆沙。

2· 淮山放进锅里隔水蒸熟蒸软，切成小块比较快熟。

3· 蒸熟后将淮山倒入大碗里，用擀面杖擀锤成淮山泥。

4· 稍微放凉后，加入糯米粉、砂糖，加入适量水混合成团，揉光滑。

5· 取一个小面团，揉圆，用手按扁。

6· 放入适量豆沙。

7· 包成圆形，微微压扁。

8· 将三文治机预热3分钟，预热好的三文治机平盘上刷上一层油。

第二次开始就不用再预热了。

9· 放入三个淮山面饼，一次不要放太大，每个都要保持距离，不然容易沾在一起。

10· 盖上盖，拧上开关，加热5分钟。

11· 煎好一面后，将淮山饼翻过来，再加热5分钟即可。

12· 软软糯糯。

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料淮山半只（两三人分量） 鸡蛋一个 面粉边搅边加 辅料糖个人口味 用料小秘诀6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅淮山饼的做法步骤1. 淮山去皮后不切煮水，煮十五分钟左右，筷子可以插进去！

2. 煮熟的淮山用袋子装好，用棍子打烂后，加入鸡蛋，糖搅拌3. 再慢慢加面粉，直到成面团4. 好了的面团铺平，用模具下手5. 放在蒸锅蒸10-15分钟6. 再煎上会，搞定O(∩_∩)O7. 宝贝爱吃，哈哈，健康，营养♡