炒花菜的家常做法

夜舞清吟 1个月前已收到4个回答举报

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食材：番茄一个、菜花适量、葱适量、蒜适量、青椒适量、油适量、盐适量、五香粉适量。

做法：

1、菜花掰小朵盐水浸泡冲干净，配菜备用。

2、番茄青椒改刀，葱蒜备用。

3、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香，放入菜花翻炒。

4、放入番茄和青椒炒均匀。

5、加少许五香粉调味，出锅加盐即可。

12小时前

共回答了368个问题评论

1、菜花洗净，切成小朵;姜切末，葱切段备用;

2、菜花倒入烧开的沸水中抄一下，捞出沥干备用;

3、锅内倒入油，烧至七成熟，放葱,姜爆香;

4、然后倒入菜花、高汤翻炒均匀，可少许加上肉片，再加上少许清水，煮8分钟左右;

5、最后倒入少许酱油，加少许鸡精翻炒均匀后即可。

11小时前

共回答了388个问题评论

1/5 凉水中泡一会，去除杂质

2/5 开水锅里汆一下断生

3/5 热油锅炒香葱花下尖椒

4/5 放入菜花放生抽上色

5/5 出锅了

8小时前

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菜花掰成小块儿放到盐水里浸泡半小时左右，洗净捞出，锅中放油烧热呛葱姜后放入菜花翻炒，加少许料酒和生抽耗油，炒至断生加盐、蒜末和鸡精，再翻炒几下出锅即可

4小时前

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