赞 佳人醉 4星
共回答了498个问题采纳率：92.1% 评论
一种空心脆生产的制作方法，包括以下几个步骤：
S1、按重量依次称取各成分；
S2、将添加剂和食盐加于水中，搅拌均匀，静置后获得混合液体；
S3、将面粉与附加料混合搅拌，获得混合物；
S4、将步骤S3中的混合料分批量加入步骤S2中的混合液体中，充分混合后，静置，获得混合面团；
S5、对步骤S4中的混合面团上进行切割，获得小型面团，将小型面团压扁擀平，沿着中间部位对叠，边沿处捻合，获得未成品空心脆；
S6、将未成品空心脆加入油锅，进行油炸，油炸之后捞出静置冷却，获得成品空心脆。
作为本发明一种优选的技术方案，所述步骤S1中，空心脆的重量组份的成分组成为：面粉100～150份、食盐0.1份～0.15份、附加料50～70份、添加剂0.5～1份、水100～150份。
2小时前
41
可能相似的问题
-
查看 15回答 1
-
查看 396回答 2
-
查看 45回答 1
-
查看 438回答 2
-
查看 780回答 4
-
查看 68回答 3
-
查看 40回答 2
-
查看 842回答 1
-
查看 670回答 2
-
查看 12回答 1
猜你喜欢的问题
-
4个月前3个回答
-
4个月前5个回答
-
4个月前1个回答
-
4个月前1个回答
-
4个月前1个回答
-
4个月前3个回答
热门问题推荐
-
3个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
4个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
4个月前1个回答