拌茄泥的做法是怎样的

鬼马少年 1个月前 已收到2个回答 举报

疯疯疯男人 2星

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用料:茄子350克、香油5克、芝麻酱10克、精盐7克、香菜、韭菜、蒜泥各少许

做法:

1.将茄子削去蒂托,去皮,切成0.3厘米厚的片,放入碗中,上笼蒸25分钟。出笼后略放凉。

2.将蒸过的茄子去掉水、加入香油、精盐、芝麻酱、香菜、韭菜,蒜泥拌匀即成。

6小时前

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夏葵以北 5星

共回答了53个问题 评论

主料2人份茄子(紫皮,圆)500克调料芝麻酱25克、醋15克、白糖3克、食盐2克、蒜3瓣、香菜1棵拌茄泥步骤1拌茄泥的做法大全把茄子去皮,切成厚约两公分的大片步骤2放在蒸锅上蒸大约十到十五分钟就完全烂了步骤3拌茄泥的家常做法把芝麻酱用水泻开,不要一次性倒很多水,要倒一点水调匀再倒水步骤4拌茄泥的简单做法调好的芝麻酱要有一定稠度才行,少放点盐,不能太稀了步骤5拌茄泥怎么吃把蒸好的茄子晾凉用勺子压烂,放调好的芝麻酱和少许白糖搅匀步骤6拌茄泥怎么做然后放醋搅匀步骤7拌茄泥怎么炒最后放蒜末和香菜末拌匀就可以了

4小时前

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