隔水蒸米饭怎么蒸才好吃更香

先知千温 1个月前 已收到3个回答 举报
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依賴宠愛 2星

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1、大米淘洗干净，加入少许清水。

2、大米和清水的比例为二比三。

3、蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。

4、盖盖子，大火蒸20分钟。

5、出锅，蒸笼蒸米饭好了。

19小时前

45

歲月埋葬愛 4星

共回答了415个问题 评论

介绍两种，一种是把米放到碗里加水放在蓖子上蒸，这样整出来软糯好吃，还有一种就是锅里加水水开了放入米，大火煮三分钟，然后用漏勺捞到篦子上再整十五分钟，这样蒸出来的米饭很劲道好吃，这就是隔水蒸米饭的方法

17小时前

42

几分词 3星

共回答了360个问题 评论

用料

米500g，水适量，麻油2滴

做法

1/8准备适量米。

2/8 把米淘好，

3/8 水开后下米，加一两滴麻油，

4/8 用勺子搅动，防止米沾锅。

5/8 大约煮五六分钟后，把米用漏勺捞到笼屉上。

6/8 尽量把米摊开摊匀，但不要压。盖好锅盖隔水蒸熟。关火，焖上三五分钟即可。

14小时前

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