鸭胗是鸭的什么位置

红萝卜 3个月前已收到1个回答举报

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苏莫醒醒 3星

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1、鸭胗就是鸭的胃。

2、鸭胗一般指鸭肫,鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃形状扁圆、肉质紧密、紧韧耐嚼、滋味悠长、无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。

1小时前

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