包饺子用的猪肉用猪的哪里

我们平时用猪肉包饺子最好用猪肉的腰条部位这里面含有瘦肥相对称如果饺子全部用瘦肉，那吃起来就太柴了只有瘦肥相加这样饺子吃起来又嫩又有甜味

我是用里脊肉。里脊肉是猪身上最嫩的部位。包饺子和做锅包肉最好。里脊肉还都是瘦肉适合包饺子。水煮饺蒸饺都很好熟好吃。

包饺子最好用前猪腿肉为最好，猪前腿肉也称为前槽肉，这地方的肉很嫩也很有咬劲，所以很适合包饺子使用，另外前槽肉吃起床更香。

前腿肉。

首选猪身上经常活动的部位，肉质细嫩，瘦中带肥，制作肉馅，口感特别好吃。比如前腿肉，后臀尖，猪里脊肉。前腿肉，后臀尖，都是瘦中带肥的。猪里脊肉制作肉馅的时候单独配一点肥肉更好。饺子的馅料要想味道和口感好，除了要选择猪肉嫩滑的部位外，其中肉馅的腌制也很重要，而馅料中搭配少许的肥肉这样馅料才会更香更嫩，肥瘦比例为2：8或4：6都是可以，但最好就不要使用纯瘦肉作为馅料，因为会令馅料的口感发柴。前腿肉也就是猪的前腿上面的肉，前腿肉的这个部位经常活动，肉质较嫩，肉质中会夹杂着少许的肥肉，这些肥肉肥而不腻，肥瘦搭配用来制作饺子馅吃起来的口感最好。而后腿肉瘦肉居多，而且肉质较柴，口感不够前腿肉的好，一般用来卤制多。

包饺子用的猪肉是猪的肋条肉。饺子是一种非常好吃的食品，用猪肉做馅包饺子，需要挑选猪身上肥瘦相间的肋条肉，这样做出来的饺子才好吃。