羊头肉的吃法

凉凉岁月 3个月前 已收到1个回答 举报
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空心品茗 1星

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1.

主料：羊头肉 300克

辅料：

大蒜 20克

老抽 10克

洋葱 100克

青椒 50克

干辣椒 10克

花椒 5克

生姜 20克

做法：羊头肉300克切片，不用切太薄，稍微厚一点正好契合羊头肉的弹脆口感

2.

起锅烧油，放入花椒5克，炒出香味捞出花椒粒，放入5克蒜末，炒香

3.

放入准备好的300克羊头肉大火快炒

4.

放入蒜末15克和干辣椒10克，中火炒一会儿，倒入老抽10克，翻炒

5.

放入洋葱100克，青椒50克爆炒

6.

翻炒片刻，关火

7.

起锅装盘，爆炒羊肉完成

17小时前

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