一寸可爱 4星
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煎蔬菜饼不成形,是因为煎饼调制的面糊比例不对,也有可能是面粉放多了,调制面糊的稀稠度要适中,用勺子舀起来倒下去,以缓慢的直线留下为宜,断了太粘摊煎饼不易熟,而且过厚,摊的过程中不能过早的翻身,要坚持定型以后再翻面,火要小一点。
14小时前
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