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仁米和薏米区別?
两者主要在成分和功效上有不同。
一:成分上的不同
1.薏米仁含糖类,脂肪油,氨基酸 (亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及维生素B1。根含有薏苡醇,β-、μ-两种谷淄醇。
2仁.米含蛋白质,脂肪,碳水化物,少量维生素 b1。种子含氨基酸(为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等)、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。种仁含薏仁酯、碳水化合物、脂肪、蛋白质、及甾体化合物、氨基酸、顺十八烯酸。
二:功效上的不同:
1.薏米仁主湿痹,有利于肠胃和消除身体各个部位的水肿。在美容方面也有其特别的作用:润泽提亮肌肤,补水保湿,美白,祛斑。其性凉,还有清热消暑的作用。种仁不仅为优良营养品,还具有利尿和抗癌作用。如果患有脚气,水肿,或处于癌瘤初期,可适当食用薏米仁。其根可作为驱蛔虫的药。但其根属凉性,容易伤脾胃。
2.仁米不仅对治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻有显著效果,也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。
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