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鸡蛋与糖精同吃,容易生成毒性很大的物质,不能一起食用。原因是鸡蛋加热后其中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应,生成一种糖基赖氨酸,破坏了鸡蛋中的氨基酸成分而其所产生的化合物有毒,而服用过量可以死亡。
3小时前
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