秋葵炒肉要焯水吗

专属情歌 1个月前 已收到3个回答 举报
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上善若水媛 2星

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秋葵炒肉是要焯水的。秋葵炒肉要焯水，这样做可以消除秋葵的粘腻感以及它的涩味，使最后烹饪出来的菜肴更加美味。

等秋葵焯完水之后，将它切成段状，和肉块、料酒、生抽、食盐倒入锅中翻炒即可。

因为秋葵口感粘腻而且带有一些涩味，焯水可以很好的消除秋葵的粘腻感以及它的涩味，这样能让烹饪出来的菜肴更加美味。

4小时前

43

難過獨咱 4星

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秋葵炒肉之前，最好焯一下水。秋葵虽然可以生吃，但是口感有一些涩，如果将秋葵焯水的话，就可以去掉涩味和粘腻感。此外，秋葵焯水后过一遍凉水的话，可以提高秋葵爽脆的口感。

2小时前

17

可乐弟弟 3星

共回答了381个问题 评论

焯水最好再炒肉味道鲜美

21小时前

50
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