什么叫抗氧化性

抗氧化性就是指物质能够阻止或者延缓氧化进程的性能。比如象橡胶很容易被氧化，所以它的抗氧性就是一项很重要的指标。

能够阻止或者延缓氧化进程的物质则被称为抗氧化剂，抗氧化剂还能保护其它物质，例如活组织，使其免受氧的伤害。

传统意义上的抗氧化性，实际上就是对抗自由基。

那么在我们生活中，有哪些物质可以用来抗氧化对付自由基呢？

一，维e，维生素c

最经典的对抗自由基的成分，就要属维生素c和维生素e了，维生素e能够降低氧化反应的诱因，类似于跟自由基同归于尽。

二，多酚类

多酚是一类物质的统称，生活中最常见的，应该是茶多酚，茶多酚抗氧化性强，而且无毒副作用。当然，更多的时候，茶多酚作为辅助抗氧化效果会更好。

三，辅酶q10

辅酶q10是人体的一种酶，它可以促进人体的一些化学反应，让营养反应完全，从而减少“中间产物”，也就是自由基的数量，从而达到从源头抑制自由基的生成。

四，虾青素

虾青素是已知的抗氧化性最强的自然物质，被称为抗衰之王，它清除自由基的能力，是维生素c的6000倍，维生素e的1000倍，辅酶q10的800倍。

抗氧化性，是指金属材料在高温时抵抗氧化性气氛腐蚀作用的能力称为抗氧化性。

抗氧化就是抗老化，也就是抗自由基，防止皮肤变老，变得松弛。如同削皮的苹果暴露一段时间，就会变黄、变干，金属与空气中的氧气反应会生锈一样，肌肤受身体机能以及外界环境的影响，也会与氧气发生反应。这会产生过多的自由基来掠夺皮肤

抗氧化就是指抵抗身体和o2造成的含有杀伤力的不稳定化学物质所形成的损害。抗氧化性是指金属材料、果蔬等，在高温时抵抗氧化性气氛腐蚀作用的能力称为抗氧化性。

抗氧化还可以帮助体内的自由基，抗氧化是帮助我们人体和肌肤抵抗身体内的自由基，抵挡氧化所带来的一些针对肌肤的损害。

抗氧化性便是一切以较低浓度的存有就能合理抑止氧自由基的氧化还原反应的物质”，其作用机理能够 是立即功效在氧自由基，或者间接性消耗非常容易转化成氧自由基的物质，避免产生进一步反映。

身体在难以避免地造成氧自由基的另外，也在当然造成着抵御氧自由基的抗氧化性物质，以相抵氧自由基对组织细胞的空气氧化进攻。

科学研究证实，身体的抗氧化性系统是一个可与人体免疫系统相类比的、具备健全和繁杂的作用的系统，机体抗氧化性的工作能力越强，就越身心健康，性命也越长。

抗氧化性，是指金属材料、果蔬等，在高温时抵抗氧化性气氛腐蚀作用的能力称为抗氧化性。抗氧化剂通常来说都有延缓衰老的作用。

生活中很多食物中都含有抗氧化物质，维生素C（西红柿中含维C），维生素E（玉米，豆油等含维E），都具有抗氧化性。

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