晋南豆角拌面的做法

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主料

面条250g、豆角300g、肉末200g

辅料

葱1段、盐1勺、生抽1勺、料酒1勺

1. 准备好豆角洗净勺切段。

2. 起锅烧油下入葱花炒香下入肉末。

3. 加料酒，生抽翻炒均匀。

4. 放豆角翻炒均匀加少量水炖五分钟加盐调味即可。

5. 锅中水开下入面条煮三分钟左右即可。

6. 捞出面条过凉水。

7. 放豆角拌匀完成

7小时前

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豆角拌面的做法步骤

1. 豆角尖椒洗净切丝西红柿切块韭菜切段

2. 豆角放入热水中烫一下八分熟捞出

3. 锅中倒油油热放入辣椒面花椒粉（花椒粉一小勺即可辣椒面根据自个吃辣程度）搅匀后放入豆角盐搅拌豆角快熟时倒入切好的尖椒和西红柿撒点鸡精倒点热水成汁后即可出锅（因为是拌面在出锅前放入点水拌面的话不会太干）

4. 锅中倒水少放点盐水开后下面面快熟时放入切好的韭菜不用煮太久搅一下就可以捞出

5. 最后面和菜一伴就可以了

5小时前

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