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需要削皮，因为冬瓜皮上有绒毛。以下是海鲜冬瓜汤的做法：
主料：蛤蜊适量、蛏子适量、大虾适量、冬瓜适量
辅料：生姜适量、葱适量、白胡椒粉适量、精盐适量、食用油适量
步骤：
1.花蛤蜊，平时可以炒食、做汤，烤制，买回来可以在一定比例的盐水让其吐沙。一般是5%盐兑凉白开水。
2.这个也是蛤蜊。备好。
3.蛏子，备好。冲洗干净。
4.大虾，罗氏虾可以直接入锅了，对虾去虾线，开背或是尾部抽出。
5.冬瓜去皮切成小片。
6.备好姜葱。
7.锅里加入姜葱，烧开水。少许油。加入冬瓜煮至八九成熟。
8.加入蛤蜊、蛏子、大虾。
9.待贝类张开，大虾变红就可以加入盐，胡椒粉调味即可。
10.海鲜冬瓜汤做好啦~
16小时前
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