铜锅炒菜的好处和坏处

嶶雨洗黯宸 2个月前已收到1个回答举报

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一盅温柔 2星

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铜锅的好处：1、杀菌；2、补充不足的铜元素；3、不易粘锅

铜锅的坏处：1、在烹调时因摩擦产生的铜和锡，2、铜的化学成分不稳定，易氧化，与中药化学成分反应，会影响药效。

11小时前

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