五色糯米饭的黑色直接用黑糯米可以吗

我是你女神 1个月前 已收到6个回答 举报

梦中白莲 4星

共回答了4个问题采纳率:98.1% 评论

可以。
因为黑色的五色糯米饭是由黑糯米制成的,黑糯米的颜色比较深,含有丰富的营养,口感也很好。
如果你想要制作黑色的五色糯米饭,可以直接使用黑糯米,按照相应的配方和步骤进行制作即可。
当然,如果你想要增加一些口感和颜色的变化,也可以使用其他的五色糯米来混合制作。

8小时前

27

迷恋呐月 1星

共回答了18个问题 评论

可以。
因为黑色糯米是由黑色籼米经过蒸煮、沥水、蒸熟等加工过程后制成的,其所含的黏性和糯性与普通的糯米相似,可以做成五色糯米饭。
而且,黑色糯米含有更多的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,有益于身体健康。
不过,为了达到更好的色香味效果,一般还会加入其他的食材来制作五色糯米饭,如红枣、莲子、桂花等。

6小时前

23

水系萌者淼 3星

共回答了390个问题 评论

可以,因为黑色糯米含有更丰富的营养成分,同时也给五色糯米饭带来独特的口感和颜色。
此外,黑色糯米还有利于预防疾病和增强人体免疫力。
如果你喜欢五色糯米饭的黑色,可以尝试用黑糯米来制作。

3小时前

47

宠上天 2星

共回答了78个问题 评论

可以

五色糯米饭是用糯米泡在枫叶汁、紫米草汁、苏木汁、密蒙花草汁里面分别染成黑色、紫色、橙红色、黄色,中药材植物染色,天然浓郁芳香加上本色白色糯米蒸煮而成。做起来不难,关键的是比较讲究上色技巧。

21小时前

42

回到过来 1星

共回答了176个问题 评论

五色糯米饭的黑色用黑糯米是不可以的。

制作五色糯米饭要先染制不同颜色的糯米:

黑色:用枫叶(还得是鲜嫩的) 捣烂后晒干,用清水煮出黑染料液, 染成黑灰色糯米;

黄色:用密蒙花 煮出黄染料液,放至微凉,然后浸泡糯米,染成黄色糯米;

紫色或红色:用紫、红蓝草 煮出紫色料液和红色料液, 染成紫色、红色糯米;

白色:就是糯米本色。

所染糯米上色需要一个晚上的时间,待 糯米上色后放入蒸笼中蒸约一个钟头,便可蒸出黑、红、黄、紫、白五种颜色的糯米饭。 虽然市面上有化学颜料出售,使用它可以免除许多复杂的工序,但忻城人几乎无人使用化学颜料,还是不厌其烦地遵循传统的做法,这就是忻城特色五色糯米饭所在。

16小时前

8

檐下故人 3星

共回答了353个问题 评论

可以使用黑糯米制作五色糯米饭。
五色糯米饭中的黑色通常使用的是黑糯米,黑色糯米含有较高的蛋白质和多种营养物质,可以提高体力和免疫能力。
因此使用黑糯米也能够达到相同的效果,不会影响口感和营养价值。
除了黑糯米,五色糯米饭还有其他几种颜色的米可以使用。
比如紫色可以使用紫米,红色可以使用红小豆和红枣,绿色可以使用绿豆和青草籽等。
因此,可以根据自己的喜好和所在地的米种选择制作五色糯米饭。

11小时前

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