蛋黄煎饺做法

欺骗心乱 1个月前 已收到1个回答 举报

深爱娚子 4星

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1. 准备原材料:鸡蛋3个,肉馅适量

2. 肉馅里加少许 耗油,料酒,盐,糖,香油和一点点水,

往一个方向搅拌均匀(加水是为了让肉馅更加嫩滑)

3. 鸡蛋里加少许植物油用筷子打散,不要太用力哦~

4. 小煎锅小火加热,倒入少许植物油后用纸巾擦拭

(这个步骤只需要一次就可以了)然后倒入鸡蛋液,快速摇晃小煎锅

5. 在蛋皮的一段放上肉馅

6. 用筷子掀起蛋皮,压一下肉馅使蛋皮自然粘合

这是煎好的蛋饺,半成品哦,还不能马上吃

7. 放入蒸屉里,上火蒸10分钟左右就可以啦~平时煮面也可以放一点哦,做法很多!

8. 自制美味蛋饺~黄金的蛋皮包裹着肉馅儿,不要太鲜美哦~超级嫩,适合宝宝吃!

17小时前

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