蒜薹和蒜菜一样吗

樱空祭 1个月前已收到2个回答举报

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随你怎样 2星

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蒜薹和蒜菜并不是同一种蔬菜，但它们都与大蒜有关。蒜薹，又称蒜毫，是从大蒜中抽出的花茎。蒜菜，又称蒜苗，是大蒜的生长过程中形成的嫩叶。两者在口感和营养成分上有所不同，但都具有一定的药用价值和营养价值。

蒜薹具有丰富的维生素C、膳食纤维和微量元素，具有温中下气、补虚、调和脏腑等功效。蒜菜则含有丰富的维生素A、维生素C和钙、磷等矿物质，具有抗氧化、抗菌、降低胆固醇等多种保健功能。

总之，蒜薹和蒜菜虽然都与大蒜有关，但它们是两种不同的蔬菜。在食用时，可以根据个人口味和需求选择合适的食材。

1小时前

薆情裁判 1星

共回答了102个问题评论

不一样，蒜薹是黄色的不见光的，蒜菜就是蒜的上面部分绿色的那个

21小时前

47

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