豌豆苗可以生吃吗

描述的男人 3个月前 已收到2个回答 举报
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我是好女人 4星

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不可以。豌豆苗是属于豆类植物，含有皂苷、植物血凝毒素，若炒不熟的话，不能完全将毒素破坏掉，则不可以食用豌豆苗；豌豆苗可以做成清炒豌豆苗、豌豆苗鱼丸汤、豌豆苗炒鸡蛋、花蛤豌豆苗汤、芝麻盐拌豌豆苗、芝麻盐拌豌豆苗、蒜蓉豌豆苗等。

14小时前

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伤心的孩子 4星

共回答了454个问题 评论

不能，因为豌豆苗有一股怪味，想吃豌豆苗可以用开水焯一下，焯过的豌豆苗可以炒菜，也可以做汤，还可以在做面条的时候放一些进去，好看又好吃。

12小时前

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