句束戏束 2星
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食材:咸肉200克,皮蛋3个,米100克,食盐1茶匙,油2茶匙
做法
1.咸肉用水浸泡1小时;
2.皮蛋切成小块;
3.将米洗过,放在清水中,同时将咸肉也放进去;浸泡几个小时;
4.煮开,放入一半皮蛋,小火煮1小时;
5.捞出咸肉块,切成碎肉,再次放入锅中,同时将剩下的皮蛋也放入锅内;
6.开锅后可撒入香葱碎和脆麻花碎。
6小时前
自拈来 3星
共回答了337个问题 评论
瘦肉洗净切片加盐腌一晚上,成咸肉。家里有咸肉的,直接用咸肉也行
步骤 2
胡萝卜切粒,青菜切碎,葱,香菜切末,姜切丝,粥底是前一晚上提前煮好的。粥底加胡萝卜粒煮开
步骤 3
放入肉片,青菜碎,粥再次开了后,把姜丝和葱末,香菜末一起放进锅里搅拌一下关火
4小时前
落寞陌颜 2星
共回答了212个问题 评论
1
将青菜掰开洗净后,沥干水分切碎备用
2
咸肉用温水泡一下后切丁。锅中底油,油热倒入咸肉煸炒几下。倒入青菜煸炒炒几下,青菜瘪下去后倒入洗干净的大米
3
加入清水,加两小勺盐,大火加热至沸腾后改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙
4
煮20分钟这样就可以熄火开吃了
1小时前
回答问题
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