眉眼如霜 1星
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首先取出一个容器,将买回来的牡蛎肉放入盆中,然后在里面放入盐巴,充分的消毒。再用双手轻轻的抓取盐巴与牡蛎肉,将二者充分的抓拌均匀,建议可以多花一些时间搓一搓牡蛎肉,这样可以让盐巴充分的溶解在牡蛎肉中,便可以全方位的杀菌消毒。
静置一小会之后,便将里面的液体倒出来,然后用流动的清水将牡蛎肉冲洗干净,多冲洗几次。这样还没有结束,牡蛎肉里面还含有一些细小的小蚵壳,这些小蚵壳需要用手仔细的挑出来即可。
16小时前
回答问题
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