最好吃的羊肉品种

城北信使 3个月前已收到2个回答举报

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泡泡迷糊 1星

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从羊肉口感来说，绵羊肉优于山羊肉，脂肪含量高，入口鲜嫩爽滑，且膻味低，挑选羊肉可以优先选择绵羊肉，其中苏尼特羊、乌珠穆沁羊、、哈萨克羊和阿勒泰羊都有肉质鲜美、无膻味的美誉。

如果并不在意羊肉的膻味，且从吃法上来说更喜欢清炖和羊肉串，那么可以选择山羊肉，山羊肉多瘦肉，肌肉纤维多，更具有嚼劲。其中波尔山羊，黑山羊白山羊以及青山羊都是不错的山羊肉用品种。

7小时前

共回答了91个问题评论

靖远羊羔肉是甘肃省靖远县的特产，靖远羔羊肉是当地独特的滩羊品种，不仅肉质鲜嫩，美味可口，而且低脂肪，高蛋白，还含有多种维生素和矿物质，是滋补的佳品。

5小时前

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